Горячие зимние напитки по рецептам Белки и Стрелки
Зима – время активных игр в снегу и морозных вечеров, после которых приятно вернуться домой и согреться стаканом, наполненным до краев ароматным напитком. Это придаст сил и непременно поднимет настроение. Звездные собаки, Белка и Стрелка, поделились с Leopony своими любимыми рецептами вкусных и полезных зимних миксов, которые легко приготовить дома.
Какао с чили
Ингредиенты: плитка молочного шоколада, сливки 10% - 1/2 стакана, молотый перец чили, морская соль, апельсиновая цедра.
Способ приготовления:
1. Разломите плитку шоколада на кусочки и растопить в сотейнике на водяной бане; 2. В какао основу введите сливки и перемешайте до однородности. Следите за тем, чтобы исчезли все комочки; 3. Добавьте щепотку перца чили, морской соли и немного апельсиновой цедры, перемешайте; 4. Готовый шоколад разлейте по кружкам.Самой дорогой сладостью в мире является La Madeline – шоколадный трюфель стоимостью в 250 долларов за штуку. Он состоит из какао высшего сорта, темного шоколада, трюфельного масла, сахара, сливок и ванили.
Клюквейн
Ингредиенты: клюквенный морс – 250 мл, гвоздика – 2 бутона, корица – ½ ч л, цедра одного апельсина, яблоко – 1 шт, тростниковый сахар – 1 кубик
Способ приготовления:
1. Поставьте морс на огонь, добавьте корицу и гвоздику; 2. За несколько минут до закипания добавьте сахар и перемешайте до полного растворения; 3. Снимите напиток с огня и добавьте яблочные дольки и цедру апельсина, чтобы было не кисло.Сбитень
Ингредиенты: яблочный сок – 0,5 л, черный чай (сухой) – 1 ст. л., имбирь – небольшой кусочек, мед – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Налейте в кастрюлю сок. Добавьте к нему чай и натертый имбирь; 2. Подогрейте, не доводя до кипения; 3. Подсластите сбитень ложечкой меда.Каркаде с имбирем с лимоном
Ингредиенты: чай каркаде - 1 большая ст.л., измельченный имбирь – щепотка, лимон – 3-4 дольки, мед – по вкусу, вода.
Способ приготовления:
1. Заварите в чайнике каркаде; 2. Добавьте имбирь и дольки лимона; 3. Напиток будет еще вкуснее с медом или сиропом топинамбура.В Египте каркаде является национальным напитком. Жители страны пирамид называют его «напитком фараонов».
Пряный эггног
Ингредиенты: молоко – 2 ст, сгущеное молоко – ¼ ст, яичный желток – 4 шт, сахар – ½ ст, взбитый сливки, ванильный экстракт – по вкусу. Специи: палочка корицы, щепотка гвоздики
Способ приготовления:
1. Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в кастрюле. Нагрейте смесь, не доводя до кипения; 2. В миске взбейте желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, постоянно перемешивая; 3. Полученную смесь держите на слабом огне 3-5 минут до загустения; 4. Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками.Горячий яблочный сидр
Ингредиенты: яблоко – 1 шт, бадьян – 1 звездочка, корица – 2 палочки, гвоздика – 6 бутонов, мед – 4 ст л, сидр яблочный – 1 л.
Способ приготовления:
1. Перелейте сидр в большую кастрюлю и добавьте мед и специи; 2. Подогрейте на медленном огне, не доводя до кипения, в течение 10 минут; 3. Добавьте яблоко, не очищенное от кожуры, но с вырезанной сердцевиной, и оставьте на огне, пока яблоко не станет мягким; 4. Разлейте по кружкам. Подавайте теплым.Кофе с пряностями
Ингредиенты: анис (бадьян) - 1 шт, кардамон – 4 шт, обжаренные зерна кофе – 2 ст л, корица – ½ ч л, сахар – 1 ст л.
Способ приготовления:
1. В кофемолке перемолите кофейные зерна и пряности; 2. Пересыпьте в кофеварку, залейте кипятком и дайте несколько минут постоять, после смешайте с сахаром и поставьте на медленный огонь; 3. Дождитесь, пока закипит, снимите с огня и процедите через мелкое сито.Сейчас ни один европеец или американец не может представить себе встречу Рождества или Нового года без эггнога. Традицию употреблять этот напиток ввел журналист из США Альфе Дотен в 1866 году
Горячий шоколад
Ингредиенты: молоко – 4 ст, темный шоколад – 110 гр, сахар ¾ ст, молотая корица – ½ ч л, взбитые сливки – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кастрюле смешайте молоко, дольки шоколада, сахар и корицу; 2. Поставьте на средний огонь и перемешайте до однородности; 3. Разлейте по стаканам и украсьте взбитыми сливками.Лучшим дополнением к таким напиткам станет онлайн просмотр увлекательных и забавных историй, произошедших со щенками Бубликом, Диной и Рексом, в анимационном сериале Белка и Стрелка. Озорная семейка