Статьи
1. Ягодная основа. Смешайте в сотейнике: грейпфрут, клюкву, 100 г сахара, гвоздику и можжевеловые ягоды с 500 мл воды. Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения и помните ягоды клюквы и грейпфрут. Потомите смесь на медленном огне, а затем процедите.
2. Сироп. В сотейник положите чай каркаде и налейте 150 г воды. Доведите до кипения и отцедите. К получившемуся настою добавьте 200 г сахара и, регулярно помешивая на медленном огне, доведите смесь до состояния густого сиропа.
3. Смешайте в отдельной емкости 100 г ягодной основы и 130 г горячей воды.
4. В стакане сделайте каемку из сиропа.
5. Влейте ягодную основу в стакан, стараясь не смыть красный сироп.
6. Украсить получившейся напиток апельсином на шпажке.
Напиток готов. Приятного аппетита!
*Рецепт подготовлен сетью московских кофеен Bloom-n-Brew.
Лучшим дополнением в дегустации горячего напитка станет просмотр кулинарного шоу. Смотрите прямо сейчас онлайн на Leopony Секретная кухня
Рецепт согревающего напитка по мотивам книги
Крупнейший книжный сервис по подписке MyBook вдохновился новой книгой Стивена Кинга, эксклюзивная премьера которой состоялась в сервисе 13 ноября, и придумали красивый, а главное, вкусный горячий напиток. Он получился таким же запутанным и неожиданным, как сборник мастера: в составе — грейпфрут, можжевельник и гвоздика, а во вкусе — брусника и гранат. Мы попросили поделиться рецептом согревающего морса, чтобы вы могли приготовить его сами.
Ингредиенты:
300 г грейпфрута, 140 г клюквы, 300 г сахара, 1 г гвоздики, 4 г можжевеловых ягод, 30 г чая каркаде, долька апельсинаСпособ приготовления:
1. Ягодная основа. Смешайте в сотейнике: грейпфрут, клюкву, 100 г сахара, гвоздику и можжевеловые ягоды с 500 мл воды. Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения и помните ягоды клюквы и грейпфрут. Потомите смесь на медленном огне, а затем процедите.
2. Сироп. В сотейник положите чай каркаде и налейте 150 г воды. Доведите до кипения и отцедите. К получившемуся настою добавьте 200 г сахара и, регулярно помешивая на медленном огне, доведите смесь до состояния густого сиропа.
3. Смешайте в отдельной емкости 100 г ягодной основы и 130 г горячей воды.
4. В стакане сделайте каемку из сиропа.
5. Влейте ягодную основу в стакан, стараясь не смыть красный сироп.
6. Украсить получившейся напиток апельсином на шпажке.
Напиток готов. Приятного аппетита!
*Рецепт подготовлен сетью московских кофеен Bloom-n-Brew.
Лучшим дополнением в дегустации горячего напитка станет просмотр кулинарного шоу. Смотрите прямо сейчас онлайн на Leopony Секретная кухня